Bordeaux : une ville qui porte le nom et la couleur de son vin

Entourée de vignobles, la ville de Bordeaux réunit les saveurs les plus raffinées de France, mais saura captiver bien plus que votre seul estomac. La capitale de la région Aquitaine possède également, parmi ses nombreuses qualités, une grande richesse historique, culturelle et architecturale. Qualités confirmées, par exemple, grâce à sa récente élection au titre de Meilleure destination européenne 2015.
L’une des attractions majeures de cette destination consiste donc à découvrir les célèbres vins des cinq sites de production de vin entourant la ville : Médoc, Sauternes et Graves, Saint-Émilion, Blaye et Bourg, mais aussi Bordeaux et Entre-deux-Mers. 

Une sixième route des vins peut venir compléter les cinq citées ci-dessus. Organisée par l’Office de tourisme de Bordeaux, elle propose un circuit de découverte des bars à vin les plus renommés de la ville et de la région métropolitaine. Ces nombreuses expériences œnologiques peuvent durer de deux heures à une journée complète et sont diverses et variées : promenade, en bateau, à vélo...

La relation entre Bordeaux et les domaines viticoles sera renforcée par l’ouverture de la Cité des Civilisations du Vin, prévue en juin 2016. Ce monument contemporain au look unique souhaite devenir un centre de connaissances ludiques et interactives sur les civilisations du vin. Situé au bord de la Garonne, la Cité est proche d’un autre symbole de la Bordeaux contemporaine: le pont Jacques Chaban-Delmas.  

En vous promenant au bord du fleuve, vous découvrez la troisième plus grande attraction de la ville moderne : le Miroir d’eau. Situé Place de la Bourse, il s’agit du plus grand miroir d’eau au monde, mais également le site le plus photographié de cette ville française.
Créé au 18ème siècle par Jacques Gabriel, Premier architecte du roi Louis XV, il symbolise la prospérité commerciale de la ville et accueille dans son sillage le Musée national des Douanes.

Caché derrière le Palais se trouve le quartier Saint-Pierre, le « cœur historique de la ville », dont les rues portent le nom de métiers anciens, à l’image de la rue des Bijoutiers. On trouve également la place Saint-Pierre, sublimée par l’église Saint-Pierre, la toute première jamais construite dans la ville.

À découvrir à proximité, le majestueux Port Cailhau, une ancienne porte d’accès à Bordeaux qui faisait partie de sa muraille médiévale. Du sommet de la Porte, on peut admirer le pont le plus ancien de Bordeaux : le Pont de pierre. En nous éloignant du fleuve, nous découvrons le Grand Théâtre, qui a accueilli l’Assemblée nationale en 1870, 1914 et 1941 — occasions durant lesquelles Bordeaux portait le titre de capitale française.

Ville portuaire développée le long du lit de la Garonne, dans une zone où le fleuve arbore une forme en croissant de lune, Bordeaux a gagné le surnom poétique de : Port de la Lune.
Ses efforts ont été récompensés en 2007, puisque la ville a été inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO. 

Auparavant, en 1998, la ville avait déjà observé l’inscription de trois de ses édifices religieux au Patrimoine mondial et leur intégration au Pélerinage de Saint-Jacques de Compostelle. Les bâtiments concernés étaient les suivants : la basilique Saint-Seurin, la basilique Saint-Michel et la cathédrale Saint-André, abritant la célèbre tour Pey-Berland, fière propriétaire d’une vue panoramique de la ville, mais également... de 231 marches que vous devrez gravir pour atteindre le sommet !

Toutefois, ces efforts d’escalade ne manqueront pas d’être récompensés grâce à une vue à couper le souffle sur une ville romantique, où l’architecture majoritairement classique et néoclassique du 18ème siècle cohabite en parfaite harmonie avec l’héritage médiéval et les bâtiments modernes.