Taste the Stars

Wir präsentieren der Welt das Beste der portugiesischen Gastronomie.


Unsere Gastronomie ist einzigartig.

Wir haben die Aromen in mehr als 8 Jahrhunderten abgestimmt. Um in die Küche zu gelangen, haben die Gewürze die Weltmeere überquert. Die Weine haben Berge erklommen und herrliche Landschaften gemalt.

Weil unsere Küche Portugal ist und weil TAP Portugal ist, haben wir fünf der besten portugiesischen Köche herausgefordert, die besten Gerichte für unsere Kunden und die ganze Welt zuzubereiten.

Henrique Sá Pessoa, Ricardo Costa, Rui Paula, Tiago Bonito und unser Chef Vítor Sobral sind die Botschafter der portugiesischen Küche, die nun an Bord serviert wird.

Küchenchefs

Koch des Monats
Ricardo Costa
Ricardo Costa, dem bereits zwei Michelin-Sterne und zahlreiche andere Auszeichnungen verliehen wurden, ist ein überzeugter Liebhaber der portugiesischen Küche und versucht, das Beste zu präsentieren, was Portugal zu bieten hat. 
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Koch des Monats
Rui Paula
Er hat in seinem Restaurant Casa de Chá da Boa Nova auf seine transmontanischen Wurzeln gesetzt und das hat ihm seinen ersten Michelin-Stern eingebracht. Ein Küchenchef, der den modernsten und avantgardistischsten Trends folgt, ohne dabei jemals den authentischen Geschmack und den Ursprung als Hauptquelle der Inspiration aufzugeben. 
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Koch des Monats
Vítor Sobral
Er ist als Küchenchef so populär, dass sich eine Vorstellung erübrigt. Er führt die international bekannteste portugiesische Gastronomiegruppe mit Restaurants in Portugal und Brasilien. Er gilt als der Profi, der die portugiesische Küche und Gastronomie verändert hat.
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Koch des Monats
Henrique Sá Pessoa
Er hat die Welt bereist und Aromen und Einflüsse nach Lissabon mitgebracht, die ihm mithelfen, die traditionelle portugiesische Küche aufzuwerten. Für ihn gibt es nur gute und schlechte Küche. Deshalb hat er sich ganz der Kreation von Speisen mit erlesenem Geschmack, perfekter Zubereitung und ausgezeichneten Produkten verschrieben.
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Koch des Monats
Tiago Bonito
Im Alter von 30 Jahren wurde ihm sein erster Michelin-Stern für sein Restaurant Largo do Paço in Amarante verliehen. Seine Kreationen verraten eine Entstehungsgeschichte, die auf Originalität und Authentizität der Geschmacksrichtungen ausgerichtet ist. 
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